Вегетарианская диета
Вегетарианцы ведут более здоровый и свободный от стресса и заболеваний образ жизни. Как правило, они исключают из пищи яйца, рыбу, мясо, курицу и морепродукты. В основном их рацион питания состоит из растительной пищи – во многом, это оправдано и, например, статистика говорит о том, что среди них нет людей, страдающих от ожирения, заболеваний сердечно-сосудистой системы и повышенного давления.
Вегетарианцы могут быть классифицированы по разным типам, включая:
Лакто вегетарианская диета – допускают употребление молочных продуктов
Фруктово - вегетарианская – делают упор на питании фруктами
Овоще-вегетарианская (сыроедение)– предпочитают питание свежими овощами и вообще минимизируют обработку продуктов питания
Полу-вегетарианская – иногда включают в рацион молочные продукты, яйца, рыбу
В общем, вегетарианцы иногда сами решают от чего отказаться. Многие вегетарианцы выбирают свой образ жизни не столько в связи с идеологическими убеждениями, сколько из желания сохранить свое здоровье. Именно вегетарианство считают они ключом к своему здоровью: зеленые листовые овощи, фрукты и другие здоровые продукты укрепляют иммунную систему, позволяют решить многие проблемы с аллергическими заболеваниями, лишним весом.
Основным козырем мясоедов всегда была польза животных жиров, но вегетарианцы давно говорят о полноценной возможности заменить его растительными белками. При этом проблем с холестерином они практически не испытывают: зеленые листовые овощи, соевые продукты, волокнистые продукты из овса и ячменя – отличная профилактика ожирения, диабета, рака и многих других заболеваний.
Будучи примером активности и красоты, многие звезды также выбирают вегетарианство, например, Эн Хэтуэй, Брук Шилдс, Клаудиа Шиффер – отъявленные вегетарианки и гордятся этим.
